Alkali su faydaları bulunan, pH değeri genellikle 8 ile 10 arasında değişen, mineral açısından zengin bir su türüdür. Sağlıklı bir içme suyu pH değeri yaklaşık 7 kabul edilirken, alkali su daha baziktir. pH değeri 7’nin üstündedir ve kalsiyum, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerebilir. Bu mineraller, suyun alkali özellik kazanmasına ve vücut tarafından daha kolay emilmesine katkıda bulunur. Alkali su, çeşitli yöntemlerle elde edilebilir. Suya mineraller eklenmesi veya elektroliz adı verilen bir işlemle suyun kimyasal yapısının değiştirilmesi bunlardan bazılarıdır. İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik yönergelerine göre, musluk suyunun pH değeri 6,5 ile 8,5 arasında olmalıdır. İçme suyu genellikle bu aralığın altında, 4,3 ile 5,3 arasında değişebilir. Bu nedenle, alkali su, dengeli pH ve mineral içeriği ile içme suyu olarak tercih edilebilir.

Sağlık açısından önemli 4 mineral içeren alkali su faydaları ile öne çıkar. Sağlıklı bir vücut için gerekli bu mineraller kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyumdur. Kalsiyum, kemik sağlığının yanı sıra kalp, kas ve sinir fonksiyonu için de önemlidir. Magnezyum ise besinlerin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur ve vücutta 300’den fazla biyokimyasal reaksiyon için gereklidir. Sodyum kan basıncını ve hacmini düzenler. Sinir ve kas fonksiyonlarını desteklerken potasyum kas fonksiyonu için gerekli olan ve sağlıklı sindirimi için önemlidir. Alkali su bu yönüyle bağışıklık sistemi, kilo kaybı ve kansere karşı direnç de dahil olmak üzere vücuda birçok faydası bulunabilir. Alkali su faydalarının biraz daha detaylandırması gerekirse;

Alkali su, vücutta biriken toksinlerin atılmasını destekleyebilir.

Serbest radikal üretimini baskılayarak hücreleri koruyabilir.

Asidik beslenmenin etkilerini nötralize ederek pH dengesini koruyabilir.

Melamin atılımını hızlandırarak mesanede taş birikimini önleyebilir.

Hücrelerin su tutma kapasitesini artırarak nem dengesini sağlayabilir.

Pro- ve anti-inflamatuar sitokinler arasındaki dengeyi koruyarak cilt sağlığını iyileştirebilir.

Metabolik işleyişi iyileştirerek enerji seviyelerini artırabilir.

Kalsiyum ve diğer minerallerin emilimini destekleyerek kemikleri güçlendirebilir.

Kan şekeri seviyelerini düzenler ve insülin direncini azaltabilir.

Hücreleri serbest radikal hasarından koruyarak kanser riskini azaltabilir.

Hücre yenilenmesini teşvik ederek yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.

Bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Polen, toz, akar gibi alerjenlere karşı koruma sağlayabilir.

Kolesterol seviyelerini düzenleyerek kalp sağlığını destekleyebilir.

Mide asitlerini nötralize ederek sindirim sağlığını iyileştirebilir.

Bağırsak florasını dengeleyerek sağlıklı bir sindirim sağlayabilir.

Hücre yenilenmesini hızlandırarak vücut direncini artırır.

Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olabilir.

Asidik beslenmenin tetikleyebildiği rahatsızlıklara karşı koruma sağlayabilir.